Vegane Kartoffelpuffer

Zutaten für vegane Kartoffelpuffer

für etwa fünf Kartoffelpuffer brauchst du:

1. 700 Gramm Kartoffeln (mehligkochend)
2. 5 EL Mehl (mehlfrei, glutenfrei; z.B. Bauckhof Hafermehl)
3. 1 mittlere Zwiebel
4. 1 TL Steinsalz  (z.B. Rapunzel Alpensteinsalz)
5. optional etwas Pfeffer und Muskatnuss zum Würzen
6. 5 EL Speiseöl

Für all diejenigen, bei denen es einmal schneller gehen muss, kannst Du auch jederzeit auf tiefgefrorene Produkte zurückgreifen. Dabei solltest Du beachten, dass Du unbedingt auf Zutaten wie z.B. Stärke, Dextrose, Hühnervolleipulver und Gluten verzichtest. ⁣⁣

Eine gute und gesunde Alternative wäre z.B. die Kartoffelpuffer von „Die Guten“